Boek
Nederlands

Plantkracht : het heilzame plantenboek : met 60 recepten van Joris Bijdendijk

Wouter Bijdendijk (auteur), Joris Bijdendijk (auteur), Jessie Le Comte (illustrator)
+1
Plantkracht : het heilzame plantenboek : met 60 recepten van Joris Bijdendijk
×
Plantkracht : het heilzame plantenboek : met 60 recepten van Joris Bijdendijk Plantkracht : het heilzame plantenboek : met 60 recepten van Joris Bijdendijk

Plantkracht : het heilzame plantenboek : met 60 recepten van Joris Bijdendijk

In de reeks:
Beschrijvingen van dertig planten en paddenstoelen die de gezondheid ondersteunen, met 60 recepten.
Titel
Plantkracht : het heilzame plantenboek : met 60 recepten van Joris Bijdendijk
Auteur
Wouter Bijdendijk Joris Bijdendijk
Illustrator
Jessie Le Comte
Taal
Nederlands
Uitgever
[Amsterdam]: Nijgh & Van Ditmar, © 2022
271 p. : ill.
ISBN
9789038811413 (hardback)

Besprekingen

Een boek over gezondheid, planten en kruidengeneeskunde. De auteur bespreekt dertig veelal lokale planten en paddenstoelen die het immuunsysteem, de algehele gezondheid, het uithoudingsvermogen, de spijsvertering, de vitaliteit en het brein ondersteunen. Een naslagwerk vol etnobotanische beschrijvingen van heilzame planten en een aantal curiositeiten, persoonlijke anekdotes en recepten om direct mee aan de slag te gaan. Helder en begrijpelijk geschreven. Met veel foto’s en illustraties in kleur en zwart-wit. Wouter Bijdendijk is antropoloog en specialiseerde zich in etnobotanie en farmacognosie. Twintig jaar lang reisde hij de wereld over als optredend magiër Ramana, terwijl hij zich in zijn vrije tijd bekwaamde in de kruidengeneeskunde uit alle windstreken.Zijn broer Joris Bijdendijk ontfermt zich als executive chef over restaurants RIJKS, Wils en Wils Bakery Café, en is columnist bij Het Parool. In 2021 verscheen zijn tweede kookboek 'Bij Bijdendijk thuis'.